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炖牛板筋的做法：
准备材料：牛板筋、油 、盐 、糖、花椒、辣椒酱、葱、姜。
制作步骤：
1、准备好调料，花椒、葱切段、姜切块。
2、牛板筋切块。
3、锅中放油把辣豆瓣酱炒香。
4、放入刚才准备好的调料，再放入牛板筋。
5、加入糖，老抽和料酒，加盐翻炒均匀。
6、然后再加入没过板筋的温水炖制一小时即可出锅。
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