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一、用料：米粉、盐、酱油、鸡精、猪油、葱；
二、做法：
1、将米粉洗净；
2、将锅里的水烧开后，放进米粉，浸泡俩小时；
3、倒出热水，再倒入冷水，浸泡半小时；
4、在碗中放入猪油、酱油、盐、鸡精，再倒入沸水，搅拌均匀；
5、将浸泡好的米粉放进碗中，撒上葱即可。
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