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1、秋葵13个、蒜适量、剁椒适量、生抽适量、白糖适量。
2、做法：秋葵淘洗干净，泡一会儿。
3、把秋葵头去掉。
4、水烧开后小火焯四五分钟。
5、蒜切末备用。
6、调制调料水（白糖、生抽适量）备用。
7、秋葵焯好控水码入容器。
8、把切好的蒜末、剁椒码上。
9、把食用油烧制8成热。
10、把烧好的油浇入盘中，即可享用。
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