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1、主料：胡萝卜20g。
2、调料：食盐适量，蒜泥适量，调和油适量。
3、首先，将豆筋放入水中泡发。
4、然后，把冷水放入锅内烧开。
5、再将泡发后的面筋放入开水中1分钟。
6、将面筋从锅中捞出过冷水。
7、胡萝卜焯水。
8、黄瓜切丝。
9、将材料拌入盆内加入蒜泥酱油和醋，即可。
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