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1、食材：铁棍山药300g、食用油适量、耗油15g、黑椒汁15g。
2、山药刷洗干净改刀切成条。
3、油温5成热下入锅中炸熟捞出。
4、炸熟盛出摆在盘子里。
5、蚝油，黑椒汁适量加水调成汁。
6、另起锅倒入调好的酱汁烧开。
7、把酱汁浇在山药上面，黑椒汁淋山药做好。
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