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苹果和橙子的含糖量差不多。苹果的含糖量在12.3%左右，橙子的含糖量在9%—13%之间，两者几乎一样。苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。橙子每100克含维生素C约49毫克，比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右。
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