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10℃的肉能放一天，如果冷藏柜确达到5度的低温，能放三天，三星级的冰箱冷冻室最低温度是-18度，可贮食品三个月，-22度的冰箱可以放十天左右。
位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，保鲜室不会冻结，而且能够保持新鲜。但是保存时间较短，一般在三天左右。
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