1、准备板栗一盘,白糖一小碗,清水一碗备用,
2、把白糖倒入水中,搅拌至糖融化备用,
3、板栗清洗干净,然后用纸擦干水备用,
4、把清洗干净的板栗用刀切个十字方便入味,
5、预热一下锅,然后倒入板栗,翻炒3分钟左右,炒干水分倒入糖水,糖水要没过板栗,盖盖中大火煮20分钟,中间需要开盖翻拌一下,
6、20分钟后开盖大火炒干水后即可关火。
7、盖上盖子焖15分钟,这样容易肉壳分离,更加入味。
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