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1、柚子是属于秋季的水果，不同品种的柚子成熟时间不同。
2、通常的柚子在10月至11月间成熟，而早熟品种9月间即可上市，晚熟品种可迟至翌年1-2月。
3、果型最大的官溪蜜柚10月下旬成熟。美国蜜柚红心柚11月下旬完全成熟，9月份即可食用。晚熟矮晚柚次年1月底2月初成熟。华南地区沙田柚10月下旬至11月上旬成熟。
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