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1、精盐、味精、鸡精、葱、姜、蒜、生鸡蛋一个、香油；
2、做肉丸首先要用菜刀手工剁肉；
3、边剁边加点水；
4、然后把剁好的肉馅放在盆里；
5、加一下佐料；
6、精盐、味精、鸡精、葱、姜、蒜、生鸡蛋一个、香油；
7、加佐料后搅拌均匀。
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