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橙子的白色丝可以吃，白色丝中富含纤维，当它们被完全去除后，橙子的纤维含量减少了30％。
白色丝中含有丰富的黄酮类化合物，后者是一种可增强免疫系统的抗氧化剂，具有抗炎和抗微生物作用。黄酮类化合物还有益于健康胆固醇，使得橙络对于健康胆固醇的益处翻了个倍。
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