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1、材料：藕，辅料：果珍糖。
2、将鲜藕洗净，刮去表皮。
3、切成薄片。
4、把切好的藕片放入锅内焯水。
5、焯好水的藕片直接捞在凉水中。
6、果珍和糖混合。
7、加入水小火烧开至糖果珍溶化。关火凉凉。
8、控干水分的藕片放入干净的容器中。
9、倒入果珍水，水要没过藕片，腌制2小时以上即可。
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