1、一杯白开水没有卡路里。
2、食物或饮料的卡路里都是指所含营养物质完全被氧化所释放的热量,如有机物糖类在体内氧化成无机物二氧化碳和水(相当于燃烧)所释放的能量,水已经是氧化物了,所以热量就是0卡路里。
3、卡路里由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳。
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