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1、主料：黄瓜适量，红椒适量,大蒜适量，食用油适量，鸡精适量。
2、 黄瓜切片片，蒜拍碎，红椒切圈圈。
3、锅中放油，有热后放入蒜，炸出香味。
4、加一碗水，小心不要被溅出的油伤到了。
5、水开后下入黄瓜片。
6、加入适量盐，鸡精，起锅。
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