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准备材料：空心菜梗、盐、空瓶。
做法如下：
1、空心菜梗洗净，晾干，然后切小段；
2、向空心菜梗放盐，反复搓揉，注意不要放太多盐以免太咸；
3、然后找个洗净晾干的空瓶，装进去，压实，密封，腌制一段时间后即可。
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