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1、用料：西米500g、椒盐适量、食用油适量。
2、煮西米开过之后，关成小火再煮10分钟，让它形成锅盔雏形，起锅等其冷却捏成型，用刀切成块。
3、锅中加入适量油，油8分热时下锅，炸至表面酥脆就可以起锅了，再加一点椒盐就是一道美味了。
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