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凉拌甘蓝丝的做法是：
1、准备材料：甘蓝半颗、花椒半个、蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量。
2、甘蓝洗净去老梗切成细丝。
3、红椒洗净切成细丝。
4、蒜瓣切成碎粒。
5、辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀。
6、泼入热油成小料。
7、甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用。
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