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主料：鱼。
辅料：花椒、盐、辣椒。
做法如下：
1、将鱼开膛破肚，清洗干净。
2、将炒熟的盐和花椒加入辣椒并加工成粉末状。
3、将粉末均匀涂抹在鱼上后，悬挂在通风处，可选择楼道、阳台等地。
4、挂两个星期肉体便会干硬，方可食用。
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