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1、食材：萝卜300克、虾皮50克、粉丝80克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、香油10克克、花生油15克、大葱10克、姜10克。
2、虾皮、粉丝洗净泡软；萝卜去皮，切丝；
3、将萝卜丝氽水捞出；
4、炒锅上火，加油烧热，葱、姜爆锅；
5、加入主、辅料及适量汤；
6、调味炖至熟透，淋香油即可。
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