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1、切好蒜苔、柿子椒、准备好玉米粒、泡好蛤蜊、准备好所有的作料。
2、开水煮熟猫耳朵。
3、煮好后捞出，过凉水，滤干。
4、热锅下油、待油热后放入葱花。
5、放入干辣椒。
6、放入蛤蜊、倒入料酒 香辣酱。
7、接下来倒入蒜苔和柿子椒 反复翻炒。
8、放入玉米粒。
9、放入猫耳朵。倒蒸鱼豉油、生抽。翻炒出锅。
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