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1、首先将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净之后；
2、再洗净宰好的鹌鹑，斩大件；
3、然后再煮沸清水，再倒入炖盅，然后再次放入材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，最后再下盐调味即可食用就可以了。
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