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1、食材：白萝卜1根、油72g、盐2g、面粉26g、淀粉10g。
2、将要用的面粉份量、鸡蛋，都准备好。
3、然后，将小根白萝卜去皮并切成小丝。
4、再称10g淀粉，加入适量的水，搅匀。
5、接下来就是将白萝卜、面粉与鸡蛋全部混合一起。
6、加入前面搅拌好的混合物中。
7、开中火，锅里倒入油。
8、油热后，把混合物放到中勺子里。
9、把所有的混合物都经过勺子炸至两面金黄色，捞出装盘即可。
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