面粉用温水和成比较软的面团,醒15分钟后分成小剂子。
韭菜切成碎放入肉馅里,加入适量酱油,盐,五香粉和油,搅拌均匀。
小剂子擀成薄片。
包入馅料。
收口。
倒扣按扁。
平底锅倒油,煎至两面金黄。
成品趁热吃,外皮酥脆,馅料多汁。
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