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凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

材料主料:茄子、大蒜、香菜。

辅料:盐、味素、泰椒。

1、茄子洗净,上锅蒸十五分钟。

2、蒸熟放凉备用。

3、将蒜加入盐、味素后,捣成泥状。

4、香菜、泰椒切段备用。

5、茄子撕成条状,期间茄子会出一些水,倒掉即可。

6、将所有料倒在一起搅拌,加盐即可。

标签:凉拌茄子蒜泥正宗做法
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