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1、材料：大蒜2瓣，土豆1个，葱花少许，辣椒面，孜然粉各1大勺，咸盐，花椒面，胡椒面，姜粉随自己口味。
2、土豆切丁，蒜拍扁切碎。锅里倒油，比平时炒菜的多一点，烧热后放蒜末炒香，放小丁。
3、使劲炒，炒熟后放调料炒匀，再放点酱油提提色和味，出锅撒葱花即可。
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