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为什么鱼头汤煮出来会有点苦

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

是因为鱼头里面的黑膜没有清除干净。

黑膜的危害:黑膜沉积有水中的一些污染物质,不利于人体健康。另外,这层黑膜腥味极大,一些敏感的入进食后可能会引起恶心或呕吐。

去苦味的方法:1、加几滴白酒,去除苦味;

2、可以用些白酒调盐涂抹在鱼头内,静置十分钟左右,洗净后就不会有苦味。

标签:为什么鱼头出来有点
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