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1、首先将土豆去皮，切丝，过水，去淀粉。
2、其次热锅倒油，放入葱花。
3、锅内出葱花香，放入准备好的土豆丝，进行翻炒。
4、放入适量盐，适量酱油，中火翻炒三分钟，放入饼丝。
5、继续翻炒，放入少量水，焖一会，两分钟之后出锅即可。
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