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1、准备好所有材料：蒜末、白糖、番茄沙司、水淀粉、鸡蛋。
2、热锅倒入适量植物油。
3、打入鸡蛋。
4、两面煎熟,盛入盘中，备用。
5、另起锅,烧热,倒入植物油,放入蒜末炒香。
6、放入番茄酱,略炒。
7、倒入适量水,白糖，并倒入水淀粉勾芡汁。
8、放入煎蛋,烧1分钟。
9、出锅装盘即成。
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