当前位置:天气预报 > 美食 > 逍遥镇胡辣汤配料秘方

天气资讯

逍遥镇胡辣汤配料秘方

更新时间: 2021-03-24 01:41:02

1、配料:牛肉丁、花生豆筋切丝、海带、干黄花菜水发开切段、粉条、胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。

2、锅里加水烧开把牛肉丁煮熟,下入花生。说明一下,胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮,街上卖的汤,看不见几粒花生,那颜色可想是从哪来的。

3、煮到花生仁颗粒饱满,想吃脆点的花生,这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段,再煮十来分钟,放入粉条。想吃面点的花生就晚点下海带丝、豆筋丝、黄花菜段。

4、出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀。最后点些味精或鸡精。喝时淋点香油。味道是美的说,辣、咸、香回味无穷。超市有现成的胡辣汤料也省事,想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉。

标签:逍遥配料秘方
相关资讯阅读

热门天气资讯

天气资讯

旅游天气预报

气象常识

天气资讯

旅游天气预报

热门城市天气预报