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1、首先将燕窝用清水浸泡3至4个小时，泡完后去掉杂质，撕成线状；
2、将燕窝平均放入炖盅里并将纯牛奶平均注入炖盅中；
3、将冰糖打碎，将红枣切开去籽；
4、将炖盅放入炖炉，炖至10分钟后开盖将碎冰糖及红枣平均放进炖盅内；
5、最后再盖上盖子再炖10分钟即可完成。
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