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罗汉果是营养价值、药用价值都很高的一种药食两用的中药。其含丰富的硒、蛋白质和维生素等，用罗汉果泡水的话要挑选质量比较好的干罗汉果，干罗汉果表面完整，不裂不破，绒毛多。再把选好的罗汉果敲碎，分成几份，根据个人情况选用合适的剂量，然后将已选好的罗汉果放入水杯或水壶，取沸水冲入，10-15分钟后即可饮用。由于罗汉果偏寒凉，不宜长时间饮用，长期饮用会伤及脾胃。
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