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1、成分含量不同：
春茶：氨基酸和多种维生素的含量比较丰富。
夏茶：氨基酸、维生素的含量明显减少，使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加。
秋茶：内含物质贫乏。
2、滋味不同
春茶：鲜爽，香气强烈。
夏茶：滋味苦涩。
秋茶：滋味淡薄，香气欠高。
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