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1、取熟牛肉，带些汤适量，香菇适量，提前准备好牛肉用高压锅做熟，放在冰箱中，随取随用。
2、鲜香菇用水焯一下，放在冰箱备用。将青菜，香菜，葱摘好洗净切好。
3、点火一个锅加香菇煮牛肉汤，汤锅开了家食用盐，甜面酱适量，菜熟关火，同时另一个锅煮水，水开煮挂面八分熟，关火。将面条用面碗捞出，撒上香菜。
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