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不锈钢盆是可以用来生豆芽的，像脸盆、塑料盆，甚至饭盒都可以用来发豆芽，发豆芽对于使用什么盆并没有什么讲究，发豆芽一定要在阴暗的环境中，并且早晚在喷一次水即可。
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。
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