香菇泡一晚上是不能吃了的,香菇在浸泡的时候,由于温度的原因,很容易导致细菌感染。而且香菇很容易受潮导致发生霉变,吃了发生霉变的山香菇,轻则会恶心呕吐拉肚子,重则会食物中毒,严重威胁到了生命安全,一定要及时去医院治疗。
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