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现磨豆浆沉淀分层问题，有两种方法可以解决：
第一是物理方法：因为现磨豆浆属于浆渣不分离的饮品，颗粒较粗，沉淀在所难免。在不添加添加剂的情况下。只需要每个半小时左右，用搅拌棒把打好的豆浆搅拌一下即可。
第二种是用化学的方法，放少许的食品添加剂。也可以起到均匀介质，防止沉淀的效果。
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