吃炒青菜不会上火,但是如果加入的佐料是上火的,也会造成上火。还有如果放的油太多的话,也会引起上火。建议的话,少放油和少放些辛辣的佐料去炒菜。“上火”为民间俗语,又称“热气”,可以从中医理论解释,属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡,内火旺盛,即会上火。
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