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甜椒做法：
1、肉丝用生抽、料酒、淀粉、油拌匀，腌制30分钟入味；
2、甜椒去籽洗净后切丝，姜切丝，蒜切片；
3、油锅五成热中火放入肉丝翻炒变色，加入姜丝、蒜片炒出香味；
4、加入甜椒丝大火翻炒片刻，调入生抽、糖、鸡精翻炒均匀，撒入葱花出锅。
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