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1、鱼骨适量、白萝卜丝适量、白酒适量、胡椒粉适量、油适量、生姜适量、食用盐适量。
2、方法：鱼骨放入白酒、胡椒粉。抓匀腌制10分钟。
3、热锅放油，下生姜。下鱼骨煎至金黄。
4、倒入清水。盖上锅盖大火煮。
5、汤煮至奶白。加入食用盐。
6、再加入白萝卜丝，煮5分钟左右。
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