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1、食材：油菜500克2人份、植物油适量、大蒜3瓣、蒸鱼豉油30克。
2、食材洗净，大蒜切末。
3、切成瓣。
4、锅加清水烧开，加少许盐，下入油菜，炒至断生捞出放冷水中投凉，沥水。
5、码在盘内，倒入蒸鱼豉油。
6、锅加油烧热，下入蒜蓉小火炒至微红。
7、浇在油菜上，完成。
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