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番茄既是蔬菜 , 又具有水果的特性。从营养成分等方面衡量，可堪称为菜中之果。同时新鲜的番茄酸甜可口，不论生食或做菜肴都很不错。而在啤酒中加入番茄后，啤酒就具有了鲜啤酒及番茄的双重优点，泡沫洁白细腻，还具有一定的酒花香气，悦人的番茄味，风味独特可人。
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