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1、用料：新鲜香菇10只、蚝油1勺、糖少许、葱花少许。
2、香菇去梗洗净，一切四后挤去水分。
3、锅内油热后倒香菇翻炒一会儿，加水、糖煮十分钟左右。
4、倒入蚝油翻炒一会儿，调味收汁出锅，撒上葱花，就能享用啦。
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