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1、配料：丝瓜150克，250克鲜面条，鸡蛋2个，虾仁15克，盐1茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
2、准备好姜蒜片。
3、冬瓜皮切刀块。
4、启动油锅，加入葱、姜、蒜片爆香。
5、添加gualve炒丝。
6、在锅里加一点水，然后放在盐里。
7、进虾。
8、大火烧开2分钟。
9、锅入蛋。
10、当鸡蛋在表面的时候，把面条放进面条里煮2分钟。然后加入味精和胡椒粉。
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