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1、原料:无盐黄油100g、低筋粉100g、泡打粉2g、橙子皮5g、葡萄干50g、鲍鱼果50g、全蛋2个、肉桂粉1/6小勺、红糖75g、盐少许、香草精少许。
2、将黄油软化用手动打蛋器搅打至顺滑。
3、加入红糖拌匀。
4、加入橙皮丁和香草精拌匀。
5、蛋液打散，分三次加入拌匀。
6、低筋粉和肉桂粉、泡打粉混合过筛两次。
7、将上一步的三种粉分2次加入步骤5中拌匀。
8、加入葡萄干拌匀。
9、加入切碎的鲍鱼果拌匀后倒入模具内。
10、烤箱预热170度，中层上下火，时间35分钟。
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