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1、胡萝卜切丝。
2、土豆切丝。
3、打入一个鸡蛋。
4、搅拌均匀。
5、倒入中筋面粉。
6、搅拌均匀。
7、锅中刷少量油。
8、开小火3档。
9、倒入鸡蛋土豆糊，摊匀。
10、盖上锅盖，煎焖7分钟。
11、翻面，继续煎焖7分钟。
12、盛出，切块。
13、装盘，这样土豆丝煎饼就做好了。
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