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1、先把土豆洗净去皮然后切成块。
2、放锅里蒸。
3、盖盖子蒸大学20分钟，小火。
4、蒸熟的土豆块放一个大碗里。
5、用勺子压成泥。
6、准备3勺豆瓣酱。
7、锅里热点油。
8、放入豆瓣酱炒。
9、再放入土豆泥炒
10、然后加半碗水。
11、继续炒，炒的过程把土豆泥都压碎。
12、不喜欢吃太碎，也可以，炒至汤汁浓一些，就可以盛出。
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