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1、材料：大白菜、酸菜、粉丝、红辣椒干、油豆腐、黑木耳、鲜笋、枸杞子、生姜、香葱。
2、配料：油、盐、胡椒粉。
3、大白菜片成片，鲜笋切滚刀块，黑木耳撕小片，粉丝剪成段，葱切末，姜切丝。
4、热油锅，爆葱白。
5、加入酸菜、姜丝煸炒。
6、加入鲜笋煸炒。
7、加入大白菜和盐翻炒。
8、加入油豆腐和水焖煮5分钟。
9、加入粉丝和黑木耳再焖煮2分钟。
10、加入枸杞子、香葱末和胡椒粉翻炒均匀即可。
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