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1、准备豆腐一块儿。
2、切成厚片。
3、准备麻酱。
4、加水调稀。
5、蒜捣成蒜泥。
6、麻酱、蒜、盐混合均匀。
7、热锅冷油。
8、油热后放入豆腐，大火炸制，双面金黄起泡。
9、出锅。
10、浇上调料和孜然，趁热吃。
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