1、材料:麻鱼700g,白萝卜400g,油适量,盐适量,芹菜适量,姜适量。
2、麻鱼切成7CM长的段,然后再切成长条。
3、芹菜切碎,姜长成丝。
4、白萝卜去皮,切成长条。
5、热油锅,把麻鱼放入锅里煎,煎至两面变成白色。
6、放入白萝卜、姜丝。
7、再加入适量的开水。
8、盖上盖子至25分钟左右。
9、加入适量的盐调味。
10、放入芹菜,关火。
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