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主料：韭菜、猪肉馅；
调料：食盐适量、调和油适量、挂面适量、水适量；
锅烧热，加入少量植物油，将肉馅倒入，炒至变色；加入切段的韭菜继续炒至韭菜出水；加入适量水，至水沸腾；加入适量盐，起锅即可做好卤子。
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